厨房是往往操纵明火举办功课的园地,所用的燃料日常有液化石油气、煤气、自然气等,若操作欠妥,很容易惹起吐露、燃烧、爆炸。
厨房终年境遇斗劲湿润,油烟很容易聚积下来附着正在墙壁、烟道和抽油烟机的表观,如不实时洗刷,厨师正在高火烹调时,炒锅起火就有或者惹起失火。
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